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脆脆的蔓越梅奶酥饼干

2018-10-12 20:15:54

主料

面粉 :100 黄油 :80 玉米淀粉 :100砂糖 :30

辅料 蔓越莓 :适量 鸡蛋 :1个

具体步骤步面粉和淀粉过筛,蔓越莓切碎备用,黄油室温软化第二步加入鸡蛋继续搅拌至蓬松,加入鸡蛋继续搅拌至蓬松,倒入蓝莓碎用蛋糕刀搅拌均匀第三步筛入面粉和淀粉和成光滑的面团第四步将大面团分成10g左右一个的小面团,摆在锡纸上,放入冷冻室10分钟(其间预热烤箱180度5分钟)第五步取出小面团后用姆指按压至开花(约一半厚)上下火180度15分钟 ^*^

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