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豉汁蒸牛柳0

2018-10-12 23:14:59

主料

辅料红柿子椒 :适量 香菇 :适量 冬笋 :适量调料: :适量豆豉 :适量料酒 :适量盐 :适量鸡精 :适量 酱油 :适量白糖 :适量蒜 :适量 姜 :适量葱 :适量 淀粉 :适量

具体步骤第一步1. 将牛肉、香菇、冬笋、青、红柿子椒分别切成片,牛肉加入淀粉、素油上浆待用;第二步2. 坐锅点火倒入油,油温至3成热时,下葱、姜、蒜末炒香,放入豆豉,加盐、鸡精、酱油、料酒、白糖炒至豆豉出香味,盛出;第三步3. 将香菇、冬笋、柿子椒和炒好的豆豉汁一起倒入牛肉中上屉蒸10分钟即成。

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